Desde que nos casamos o Fernando me pede pra fazer uma tal de yakissoba, igual a que ele comia nos tempos de UniAnhanguera. Eu já havia provado umas duas vezes mas nunca tinha feito. Resolvi então tentar esta semana depois que vim do supermercado e vi um pacote fechado a vácuo com uns pedaços de repolho, cenoura e brócolis picados e escrito: yakissoba. Só que o pacote devia pesar uns 400 g e custava quase 10 reais, para um monte de repolho e cenoura picados... Achei carérrimo e vi que poderia fazer aqui em casa eu mesma picando e cozinhando as cenouras e repolho.
E assim fiz, comi tanto que fiquei com dor de cabeça, ficou uma delícia e o Fê também gostou muito...
Ingredientes
- 1/4 de Repolho
- 1 cenoura média
- 1/3 de pacote de macarrão
- Molho shoyu
- Tempero a gosto (eu fiz com alho e sal)
- 1/2 peito de frango
Modo de preparo
Picar o peito em pedacinhos bem pequenos e fritar no tempero. Enquanto isso, cozinhar a cenoura cortada em rodelas divididas em 2 partes até chegar ao ponto de ficar "al dente", nem mole nem dura demais e cozinhar o macarrão.
Quando o frango estiver pronto, acrescentar o repolho para dar uma "murchada" e depois acrescentar a cebola.
Escorrer o macarrão, lavar e passar no alho e óleo. Misturar tudo, temperar com molho shoyu a gosto e servir.
Meldels!!!Que delícia que fica!!!!!
sábado, 21 de abril de 2012
Risoto de Camarão
Hoje fiz um risoto de camarão aqui. Tempinho fresquinho, gostoso e talzzz, combinou pra caramba.
Aí procurei uma receita que fosse simples por causa dos ingredientes que tinha aqui disponível, encontrei esta no tudogostoso.uol.com.br e fiz. Ficou uma delícia. A diferença é que eu fiz o arroz com a margarina (pois havia visto em outra receita), não fiz o molho de camarão na margarina (pois já havia feito o arroz) e acrescentei queijo prato picado (porque não tinha o parmesão ralado).
Ingredientes:
250g de arroz ( 2 saquinhos de Uncle Benz)
1 kg de camarão limpo
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
1 lata de molho de tomate
2 pacotinhos de queijo ralado
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de margarina light
3 cubinhos de caldo de camarão dissolvidos em 4 colheres de água quente ou sal a gosto.
Modo de Preparo:
1. Cozinhe o arroz à parte
2. Lave os camarões e deixe à parte
3. Frite a cebola e o alho na margarina até dourar
4. O alho deve ser colocado um pouco depois da cebola para não queimar
5. Acrescente os camarões e deixe cozinhar
6. Com os camarões cozidos coloque o molho de tomate
7. Deixe o molho apurar
8. Misture o arroz a esse molho, mexa bem
9. Coloque o queijo ralado e mexa mais um pouco
10. Por último acrescente o creme de leite
11. Acrescente o sal a gosto
12. Deixe no fogo baixo até tomar a consistência desejada
13. Para servir decore salpicando cheiro verde.
Claro que existem outras receitas bem mais elaboradas, mas esta retrata bem o que é o tal do risoto, fica bem grudento e molhado, que eu também nunca tinha feito! Delícia!!!!
Fonte: Tudo gostoso uol
Aí procurei uma receita que fosse simples por causa dos ingredientes que tinha aqui disponível, encontrei esta no tudogostoso.uol.com.br e fiz. Ficou uma delícia. A diferença é que eu fiz o arroz com a margarina (pois havia visto em outra receita), não fiz o molho de camarão na margarina (pois já havia feito o arroz) e acrescentei queijo prato picado (porque não tinha o parmesão ralado).
Ingredientes:
250g de arroz ( 2 saquinhos de Uncle Benz)
1 kg de camarão limpo
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
1 lata de molho de tomate
2 pacotinhos de queijo ralado
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de margarina light
3 cubinhos de caldo de camarão dissolvidos em 4 colheres de água quente ou sal a gosto.
Modo de Preparo:
1. Cozinhe o arroz à parte
2. Lave os camarões e deixe à parte
3. Frite a cebola e o alho na margarina até dourar
4. O alho deve ser colocado um pouco depois da cebola para não queimar
5. Acrescente os camarões e deixe cozinhar
6. Com os camarões cozidos coloque o molho de tomate
7. Deixe o molho apurar
8. Misture o arroz a esse molho, mexa bem
9. Coloque o queijo ralado e mexa mais um pouco
10. Por último acrescente o creme de leite
11. Acrescente o sal a gosto
12. Deixe no fogo baixo até tomar a consistência desejada
13. Para servir decore salpicando cheiro verde.
Claro que existem outras receitas bem mais elaboradas, mas esta retrata bem o que é o tal do risoto, fica bem grudento e molhado, que eu também nunca tinha feito! Delícia!!!!
Fonte: Tudo gostoso uol
quinta-feira, 19 de abril de 2012
Tudo em cima, nada embaixo
Hoje estava dando uma olhada na Caras que eu compro toda semana por causa das petites casseroles rsrs, e vi em muitas propagandas, uma tendência de olho em que se faz tudo em cima e nada embaixo. Delineado bem marcado e forte na parte superior do olho e só o iluminador na marca d'água, sombra clara e rímel transparente nos cílios inferiores, mais ou menos como está na figura abaixo. Será isso mesmo ou não vi direito? Vou pesquisar mais sobre o assunto e postar depois...
domingo, 15 de abril de 2012
Aprendendo xadrez
Como decidi fazer do meu blog um repositório de informações, bloco de anotações, caderno de receitas etc..., sempre com o critério de anotar o que é realmente relevante e que acrescentou em minha vida, resolvi anotar também algumas coisas sobre xadrez, que estou aprendendo através de vídeo aulas no youtube kkkkkk:
- O quadriculado branco sempre fica do lado direito do jogador
- As peças do lado direito são da ala direita e são do rei e as do lado esquerdo da rainha
- O jogo sempre começa pelas peças brancas
- captura em passant - é a que a peça passa pelo peão sabendo que pode ser capturada pela diagonal e mesmo assim passa e é capturada mesmo não se posicionando na diagonal do peão
- rock maior e menor - não podem ser tocados antes e não podem estar sendo atacados pelo inimigo
- abertura do rei é a tradicional, que é o primeiro movimento pelo peão que está na frente do rei
- promoção de peão - é quando o peão atravessa o tabuleiro e consegue ser promovido à peça que ele quiser e quantas vezes ele quiser
- afogamento do rei - quando o rei entra em cheque, o movimento que ele fizer entra em cheque. Afogamento
em partida de xadrez é partida empatada.
Por enquanto é só...
- O quadriculado branco sempre fica do lado direito do jogador
- As peças do lado direito são da ala direita e são do rei e as do lado esquerdo da rainha
- O jogo sempre começa pelas peças brancas
- captura em passant - é a que a peça passa pelo peão sabendo que pode ser capturada pela diagonal e mesmo assim passa e é capturada mesmo não se posicionando na diagonal do peão
- rock maior e menor - não podem ser tocados antes e não podem estar sendo atacados pelo inimigo
- abertura do rei é a tradicional, que é o primeiro movimento pelo peão que está na frente do rei
- promoção de peão - é quando o peão atravessa o tabuleiro e consegue ser promovido à peça que ele quiser e quantas vezes ele quiser
- afogamento do rei - quando o rei entra em cheque, o movimento que ele fizer entra em cheque. Afogamento
em partida de xadrez é partida empatada.
Por enquanto é só...
Olho e cores
Como disse no post anterior estou aprendendo a delinear e tudo é bem novo para mim rsrs. Descobri que o olho tem várias partes, olha abaixo aí na figura, e cada parte deve ser maquiada separadamente com cores e pincéis correspondentes.
Cada parte tem um jogo de cores de sombra que deve ser aplicado.
Próximo passo agora é estudar pincéis para saber quais e onde aplicá-los...
Makes para Olhos
Vou adicionar aqui alguns links de vídeos da Camila Coelho sobre sombras e que foram bem úteis no meu aprendizado desta nobre arte da maquiagem. Estou aprendendo a delinear rsrs, ainda chego lá, faço variados testes todos os dias. E realmente é o que todos os profissionais dizem: é só com prática mesmo!!!
A Camila possui um blog www.supervaidosa.com, e eu gosto bastante dos makes dela.
Tem um vídeo da Karol Ribeiro, da Capricho também sobre delineador de gatinho. Muito fácil e rápido de fazer. Esse eu conseguir...
Vou usar aqui as minhas postagens para fazer esse filtro do que achei que foi bom.
Delineado Perfeito - http://www.youtube.com/watch?v=wx700inyHkw&list=UUnmaW_YVh9iJAFVOsLR7W2w&index=76&feature=plcp
Escola ou Trabalho - http://www.youtube.com/watch?v=3gx-uB-htq4&list=UUnmaW_YVh9iJAFVOsLR7W2w&index=50&feature=plcp
Ocasiões Básicas - http://www.youtube.com/watch?v=REdYubjPI24&list=UUnmaW_YVh9iJAFVOsLR7W2w&index=45&feature=plcp
sábado, 14 de abril de 2012
Frango na cerveja
Esta eu fiz para o natal. Muito gostosa também.
Ingredientes:
- 1 bandeja de coxa e sobrecoxa de frango
- 2 latas de cerveja
- Maionese
- 1 pacote de creme de cebola
- Bacon
Modo de preparo:
- Coloque os pedaços de coxa e sobrecoxa do frango em uma fôrma.
- Coloque uma fatia de bacon em cima de cada pedaço.
- Coloque uma colher de maionese em cada pedaço.
- Espalhe o creme de cebola.
- Despeje as duas cervejas.
- Deixe marinar por uns 30 minutos se não tiver muito tempo, mas se puder, deixe por uma hora ou mais um pouco.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 40 minutos. Retire o papel alumínio e deixe por mais 10 minutos mais ou menos.
Delícia, todo mundo gostou...
Ingredientes:
- 1 bandeja de coxa e sobrecoxa de frango
- 2 latas de cerveja
- Maionese
- 1 pacote de creme de cebola
- Bacon
Modo de preparo:
- Coloque os pedaços de coxa e sobrecoxa do frango em uma fôrma.
- Coloque uma fatia de bacon em cima de cada pedaço.
- Coloque uma colher de maionese em cada pedaço.
- Espalhe o creme de cebola.
- Despeje as duas cervejas.
- Deixe marinar por uns 30 minutos se não tiver muito tempo, mas se puder, deixe por uma hora ou mais um pouco.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 40 minutos. Retire o papel alumínio e deixe por mais 10 minutos mais ou menos.
Delícia, todo mundo gostou...
Torta de frango de liquidificador
Deliciosa e fácil de fazer. Fazia muuuito em São Luís...
Ingredientes:
Para a massa:
- 500 ml de leite
- 250 ml de óleo de soja
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de café de sal
- 4 ovos
- Um pouquinho de requeijão
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 25 g de queijo parmesão ralado
- 1 pitada de orégano
- 2 colheres de requeijão
Para o recheio:
- 1 peito de frango grande cozido por 30 minutos em panela de pressão e desfiado
- 1 lata de palmilho picado
- 1 lata de ervilha com milho
- 100 ml de molho de tomate
- 1 tomate picado
- Azeitonas
- Orégano
Modo de preparo
1. Ligue o forno a 200 graus e deixe esquentar.
2. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador exceto o queijo, e nos últimos segundos acrescente o fermento.
3. Misture todos os ingredientes do recheio em uma bacia.
4. Despeje metade da massa em uma assadeira grande de inox ou alumínio, untada com bastante manteiga ou óleo. Espalho o recheio por cima e cubra com a massa.
5. Arrume com uma colher os buraquinhos que ficarem, polvilhe queijo parmesão e coloque para assar até dourar, aproximadamente 30 a 40 minutos, depende do forno.
As duas colheres de requeijão são um toque meu, não havia visto em nenhuma receita e fica bem gostoso também, dá uma maciez e um sabor a mais para a massa.
O recheio não pode ficar muito molhado, tem que ficar mais sequinho porque senão mistura com massa. Uma vez eu fiz e misturou. O requeijão é um toque meu, coloco umas duas colheres, já fiz com e sem. E com é mais gostoso, a massa fica mais "ligadinha"
Uma delícia essa torta, já fiz várias vezes.
Serve pra almoço, lanche, pra qualquer refeição que quiser fazer e rende muito...
Ingredientes:
Para a massa:
- 500 ml de leite
- 250 ml de óleo de soja
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de café de sal
- 4 ovos
- Um pouquinho de requeijão
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 25 g de queijo parmesão ralado
- 1 pitada de orégano
- 2 colheres de requeijão
Para o recheio:
- 1 peito de frango grande cozido por 30 minutos em panela de pressão e desfiado
- 1 lata de palmilho picado
- 1 lata de ervilha com milho
- 100 ml de molho de tomate
- 1 tomate picado
- Azeitonas
- Orégano
Modo de preparo
1. Ligue o forno a 200 graus e deixe esquentar.
2. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador exceto o queijo, e nos últimos segundos acrescente o fermento.
3. Misture todos os ingredientes do recheio em uma bacia.
4. Despeje metade da massa em uma assadeira grande de inox ou alumínio, untada com bastante manteiga ou óleo. Espalho o recheio por cima e cubra com a massa.
5. Arrume com uma colher os buraquinhos que ficarem, polvilhe queijo parmesão e coloque para assar até dourar, aproximadamente 30 a 40 minutos, depende do forno.
As duas colheres de requeijão são um toque meu, não havia visto em nenhuma receita e fica bem gostoso também, dá uma maciez e um sabor a mais para a massa.
O recheio não pode ficar muito molhado, tem que ficar mais sequinho porque senão mistura com massa. Uma vez eu fiz e misturou. O requeijão é um toque meu, coloco umas duas colheres, já fiz com e sem. E com é mais gostoso, a massa fica mais "ligadinha"
Uma delícia essa torta, já fiz várias vezes.
Serve pra almoço, lanche, pra qualquer refeição que quiser fazer e rende muito...
O Liquidificador
Coincidentemente ou não, todas as receitas que estou postando aqui dá pra fazer no liquidificador.
Resolvi escrever esse post para recomendar porque ele é mesmo muito bom. Na verdade nunca comprei uma batedeira e tive que me adaptar, rsrs... Mas comprarei uma para ampliar a gama das receitas que podem ser feitas. Já mencionei em outro post mas é o Philips/Walita 600W aqui embaixo e pode ser encontrado em todos os sites e lojas de eletrodomésticos. 
Faço todos os tipos de receita possíveis nele, desde as mais leves às mais pesadas. E ele aguenta bem o tranco.
Bolo de Chocolate Sem Ovos
Um dia não tinha ovos em casa mas para receita de bolo só faltavam eles, o restante tudo tinha. Resolvi pesquisar uma receita de bolo de chocolate que não tivesse ovo, encontrei uma mais ou menos parecida com esta, mas foi um dos melhores bolos de chocolate que já fiz.
Ingredientes do Bolo:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 2 xícaras de chá de achocolatado em pó do padre (rsrs, Nestlé dois frades)
- 3/4 de xícara de óleo
- 2 xícaras de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo do Bolo:
Acrescente no liquidificador os líquidos, bata e vá acrescentando os sólidos. Deixe bater por uns 2 minutos.
Asse por cerca de 30 minutos em temperatura de 200 graus.
Ingredientes da Cobertura:
- 4 colheres de sopa de achocolatado em pó do padre
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de maisena
- Alguns morangos pra enfeitar
Modo de Preparo da Cobertura
Misture todos os ingredientes da cobertura até engrossar e ficar da espessura que você quiser.
Corte alguns morangos e enfeite.
Humm, uma delícia, não precisa de ovo mesmo rsrs...
Ingredientes do Bolo:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 2 xícaras de chá de achocolatado em pó do padre (rsrs, Nestlé dois frades)
- 3/4 de xícara de óleo
- 2 xícaras de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo do Bolo:
Acrescente no liquidificador os líquidos, bata e vá acrescentando os sólidos. Deixe bater por uns 2 minutos.
Asse por cerca de 30 minutos em temperatura de 200 graus.
Ingredientes da Cobertura:
- 4 colheres de sopa de achocolatado em pó do padre
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de maisena
- Alguns morangos pra enfeitar
Modo de Preparo da Cobertura
Misture todos os ingredientes da cobertura até engrossar e ficar da espessura que você quiser.
Corte alguns morangos e enfeite.
Humm, uma delícia, não precisa de ovo mesmo rsrs...
Tradicional bolo de cenoura da mamãe Sônia
... E de todas as mamães do Brasil, mas como eu lembro da minha, claro que a receita é dela né...
Bem tradicional, tranquilíssimo de fazer e já fiz muuuuito...
Ingredientes:
- 3 cenouras raladas
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Margarina e chocolate para a cobertura
Modo de Fazer:
Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo. Junte com os outros ingredientes, mexa bem e acrescente em uma fôrma untada com óleo e farinha de trigo.
Para a cobertura, derreter 2 colheres de margarina com 4 colheres de chocolate e um pouco de água.
Uma delícia, simples e prático...
Bem tradicional, tranquilíssimo de fazer e já fiz muuuuito...
Ingredientes:
- 3 cenouras raladas
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Margarina e chocolate para a cobertura
Modo de Fazer:
Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo. Junte com os outros ingredientes, mexa bem e acrescente em uma fôrma untada com óleo e farinha de trigo.
Para a cobertura, derreter 2 colheres de margarina com 4 colheres de chocolate e um pouco de água.
Uma delícia, simples e prático...
Molho de Maionese Adaptado da TV
Este molhinho fiz hoje aqui em casa para comer com bife. É adaptado pois vi a receita na propaganda da maionese Hellman's e dei uma incrementadinha...
Frite os bifes em uma frigideira e os retire.
Na frigideira acrescente um pouquinho de óleo, uma cebola, deixe a cebola fritar. Acrescente uma colher de maionese (pode ser de qualquer marca) e um pouco de água. Acrescente também quase uma colher de café de mostarda e umas três gotinhas de molho inglês. Deixe levantar fervura e pronto.
Humm, fica bom mesmo, o Fernando gostou...
Frite os bifes em uma frigideira e os retire.
Na frigideira acrescente um pouquinho de óleo, uma cebola, deixe a cebola fritar. Acrescente uma colher de maionese (pode ser de qualquer marca) e um pouco de água. Acrescente também quase uma colher de café de mostarda e umas três gotinhas de molho inglês. Deixe levantar fervura e pronto.
Humm, fica bom mesmo, o Fernando gostou...
Delícia de Morango da Suzanna
Esta receita é simpléeerrima, mas vale o post porque fica uma delícia.
Fiz pro natal aqui em casa ano passado e chama "da Suzanna" porque tem uma história no facebook de uma foto dessa receita pronta, que é esta abaixo. Pedi para a Suzanna, ela me passou e eu fiz. Ficou uma delícia.
Lá vai então:
Ingredientes:
- 2 caixinhas de morango
- 2 barras de chocolate Hershey ou a marca que escolher (uma amarga e outra não)
- 1 caixinha de creme de leite
Creme branco:
- 1 lata de leite condensado
- 3 gemas
- 2 copos de 200ml de leite
- 2 colheres de sopa de maisena
Modo de Fazer:
Colocar todos os ingredientes do creme branco no fogo até engrossar.
Derreter as barras de chocolate e misturar com o creme de leite. (Eu derreti no microondas, 30 segundos para cada uma)
Esperar o creme branco esfriar, colocar em uma travessa. Acrescentar os morangos e o chocolate por cima.
Geladeira por umas duas horas ou mais um pouco e pronto.
Uma delícia. Fiz na noite de natal para mais ou menos 10 pessoas e mal sobrou pro outro dia...
Fiz pro natal aqui em casa ano passado e chama "da Suzanna" porque tem uma história no facebook de uma foto dessa receita pronta, que é esta abaixo. Pedi para a Suzanna, ela me passou e eu fiz. Ficou uma delícia.
Lá vai então:
Ingredientes:
- 2 caixinhas de morango
- 2 barras de chocolate Hershey ou a marca que escolher (uma amarga e outra não)
- 1 caixinha de creme de leite
Creme branco:
- 1 lata de leite condensado
- 3 gemas
- 2 copos de 200ml de leite
- 2 colheres de sopa de maisena
Modo de Fazer:
Colocar todos os ingredientes do creme branco no fogo até engrossar.
Derreter as barras de chocolate e misturar com o creme de leite. (Eu derreti no microondas, 30 segundos para cada uma)
Esperar o creme branco esfriar, colocar em uma travessa. Acrescentar os morangos e o chocolate por cima.
Geladeira por umas duas horas ou mais um pouco e pronto.
Uma delícia. Fiz na noite de natal para mais ou menos 10 pessoas e mal sobrou pro outro dia...
Bolo de pão de queijo
Essa receita eu fiz demaaaais... Teve um tempo que toda semana eu fazia, até enjoamos rsrs.
Esta era uma que estava anotada pois vi no Hoje em Dia o Edu Guedes fazendo e como deu certo, estou postando.
O segredo dela é o modo de fazer viu. Muitas vezes eu fiz não ficou perfeita por causa do jeito que estava fazendo. Outra coisa também é o queijo estar bem curado, porque às vezes compramos queijo fresco e deixamos curar, mas na verdade tem que ser bem curado ou até ralado pronto mesmo. Na receita original é feito com parmesão, mas eu nunca fiz com parmesão, sempre fiz com queijo de minas. Agora morando aqui em Floripa não sei se vou achar queijo ralado de minas, provavelmente terei que fazer com parmesão mesmo.
A receita do Edu também leva orégano, mas já fiz e achei melhor sem. Ficou bem mais gostoso e melhor para o café da manhã.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1/2 xícara de chá de leite
- 250g de polvilho doce
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de queijo minas ou parmesão ralado
- manteiga (para untar)
- sal a gosto
Modo de Fazer:
Bater os ingredientes líquidos, ovos e sal no liquidificador. Passar para uma tijela e acrescentar o queijo, polvilho e fermento. Mexer beeeeem. Colocar em fôrma untada e levar para assar.
Delícia e faz o maior sucesso. Todo mundo acha intrigante comer pão de queijo em forma de bolo.
Esta era uma que estava anotada pois vi no Hoje em Dia o Edu Guedes fazendo e como deu certo, estou postando.
O segredo dela é o modo de fazer viu. Muitas vezes eu fiz não ficou perfeita por causa do jeito que estava fazendo. Outra coisa também é o queijo estar bem curado, porque às vezes compramos queijo fresco e deixamos curar, mas na verdade tem que ser bem curado ou até ralado pronto mesmo. Na receita original é feito com parmesão, mas eu nunca fiz com parmesão, sempre fiz com queijo de minas. Agora morando aqui em Floripa não sei se vou achar queijo ralado de minas, provavelmente terei que fazer com parmesão mesmo.
A receita do Edu também leva orégano, mas já fiz e achei melhor sem. Ficou bem mais gostoso e melhor para o café da manhã.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1/2 xícara de chá de leite
- 250g de polvilho doce
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de queijo minas ou parmesão ralado
- manteiga (para untar)
- sal a gosto
Modo de Fazer:
Bater os ingredientes líquidos, ovos e sal no liquidificador. Passar para uma tijela e acrescentar o queijo, polvilho e fermento. Mexer beeeeem. Colocar em fôrma untada e levar para assar.
Delícia e faz o maior sucesso. Todo mundo acha intrigante comer pão de queijo em forma de bolo.
Molhinho doce da Aline
Uma outra receita que me veio à cabeça agora e que eu quero postar antes que esqueça dos ingredientes é a de um molho que fiz aqui esses dias para comer com um pernil.
Tinha alguns ingredientes mas queria algo doce, sabe, estava com vontade de colocar algo doce pra comer com o pernil. Aí procurei algumas coisas na internet e tive as ideias e fiz este molho.
Então lá vão os ingredientes, na verdade fiz com uma colher de açúcar a mais e ficou muito doce, logo concluí que o ideal é colocar o que está na receita.
Ingredientes:
2 colheres de açúcar refinado
1 colher de sopa de molho inglês
1/2 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de catchup
Molho de tomate
1 pitada de sal
1 copo de água
Modo de Fazer:
Em uma frigideira, pingue algumas gotas de óleo e coloque o açúcar. Quando começar a derreter, acrescentar o molho inglês e deixar derreter. Não deixe endurecer, acrescente os outros ingredientes e coloque uma pitada de sal para quebrar um pouco o açúcar.
Enquanto isto, retire o pernil do forno quando estiver pronto, retire da fôrma e coloque na fôrma "suja" do pernil o copo de água, tipo como quando vamos lavar, para a água soltar o que está grudado na fôrma, pro molho pegar o tempero do pernil. Enquanto os outros ingredientes estão fervendo, acrescente a água com o tempero do pernil e deixe ferver.
Eu coloco na minha casserole da Caras aqui rsrs, para servir na mesa mas pode ser jogado em cima do pernil também.
Fica uma delícia, pode crer...
Tinha alguns ingredientes mas queria algo doce, sabe, estava com vontade de colocar algo doce pra comer com o pernil. Aí procurei algumas coisas na internet e tive as ideias e fiz este molho.
Então lá vão os ingredientes, na verdade fiz com uma colher de açúcar a mais e ficou muito doce, logo concluí que o ideal é colocar o que está na receita.
Ingredientes:
2 colheres de açúcar refinado
1 colher de sopa de molho inglês
1/2 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de catchup
Molho de tomate
1 pitada de sal
1 copo de água
Modo de Fazer:
Em uma frigideira, pingue algumas gotas de óleo e coloque o açúcar. Quando começar a derreter, acrescentar o molho inglês e deixar derreter. Não deixe endurecer, acrescente os outros ingredientes e coloque uma pitada de sal para quebrar um pouco o açúcar.
Enquanto isto, retire o pernil do forno quando estiver pronto, retire da fôrma e coloque na fôrma "suja" do pernil o copo de água, tipo como quando vamos lavar, para a água soltar o que está grudado na fôrma, pro molho pegar o tempero do pernil. Enquanto os outros ingredientes estão fervendo, acrescente a água com o tempero do pernil e deixe ferver.
Eu coloco na minha casserole da Caras aqui rsrs, para servir na mesa mas pode ser jogado em cima do pernil também.
Fica uma delícia, pode crer...
Receita de Bolo de Fubá
Estava aqui pensando em catalogar algumas receitas de guloseimas que já me arrisquei a fazer na cozinha e não conseguia encontrar um lugar até perceber que posso catalogar aqui, no blog, olha que legal!!
Existe uma pastinha de receitas, algumas estão escritas à mão, outras impressas, mas o que está na pastinha é o que foi feito, testado e que realmente ficou gostoso. O que não ficou muito bom, ou que eu não tenha conseguido fazer direito nem guardei. Então as receitas que postarei aqui foram pesquisadas, testadas e aprovadas pelo meu digníssimo esposo Fernando e as pessoas que presenciaram o resultado dessas façanhas, foram várias em várias fases.
E a primeira que me veio à cabeça e que eu fazia demais nos tempos de São Luís de Montes Belos é o bolo de fubá de liquidificador. Quando acerta a mão certinho da temperatura e do tempo da receita, fica delicioso, e o bom é que são ingredientes simples e fáceis e mais fácil ainda de fazer.
Lá vai:
Ingredientes:
2 xícaras de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de óleo
1 xícara de leite
2 xícaras de açúcar
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
Erva doce a gosto
Modo de fazer:
O meu liquidificador é o Philips/Walita 600 W. Ele tem 6 velocidades e tem uma para bater bolo. Deve ser usada esta. Digo isso porque fiz em outro liquidificador não tão bom e o bolo também não ficou tão bom. Acrescente no liquidificador primeiro o leite, o óleo, os ovos e o açúcar. Bata e vá acrescentando aos poucos o fubá, lembrando de ir mexendo com uma colher senão detona o motor do liquidificador, acrescente a farinha de trigo, a erva doce e por último o fermento.
Coloque em uma forma retangular untada com óleo e fubá tamanho 3, mas daquelas mais fundas porque ele cresce muito e leve ao forno na temperatura por volta de 200 graus por 35 minutos.
Fica bom viu... Já fiz várias vezes... Estou até com saudade de fazer mas o copo do meu liquidificador quebrou e ainda não encontrei outro, mas assim que fizer posto aqui o resultado.
Existe uma pastinha de receitas, algumas estão escritas à mão, outras impressas, mas o que está na pastinha é o que foi feito, testado e que realmente ficou gostoso. O que não ficou muito bom, ou que eu não tenha conseguido fazer direito nem guardei. Então as receitas que postarei aqui foram pesquisadas, testadas e aprovadas pelo meu digníssimo esposo Fernando e as pessoas que presenciaram o resultado dessas façanhas, foram várias em várias fases.
E a primeira que me veio à cabeça e que eu fazia demais nos tempos de São Luís de Montes Belos é o bolo de fubá de liquidificador. Quando acerta a mão certinho da temperatura e do tempo da receita, fica delicioso, e o bom é que são ingredientes simples e fáceis e mais fácil ainda de fazer.
Lá vai:
Ingredientes:
2 xícaras de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de óleo
1 xícara de leite
2 xícaras de açúcar
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
Erva doce a gosto
Modo de fazer:
O meu liquidificador é o Philips/Walita 600 W. Ele tem 6 velocidades e tem uma para bater bolo. Deve ser usada esta. Digo isso porque fiz em outro liquidificador não tão bom e o bolo também não ficou tão bom. Acrescente no liquidificador primeiro o leite, o óleo, os ovos e o açúcar. Bata e vá acrescentando aos poucos o fubá, lembrando de ir mexendo com uma colher senão detona o motor do liquidificador, acrescente a farinha de trigo, a erva doce e por último o fermento.
Coloque em uma forma retangular untada com óleo e fubá tamanho 3, mas daquelas mais fundas porque ele cresce muito e leve ao forno na temperatura por volta de 200 graus por 35 minutos.
Fica bom viu... Já fiz várias vezes... Estou até com saudade de fazer mas o copo do meu liquidificador quebrou e ainda não encontrei outro, mas assim que fizer posto aqui o resultado.
sexta-feira, 2 de março de 2012
Soluções Web - Presença na Web
Conheça aqui os melhores planos de hospedagem e registro de sites:
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segunda-feira, 13 de fevereiro de 2012
Presos de esperança...
Voltai à fortaleza [de segurança e prosperidade], ó presos de esperança; também, hoje, vos anuncio que tudo vos restituirei em dobro.
Zc 9.12
"Esperança é o fundamento no qual a fé se apoia.
Algumas pessoas querem ter fé depois de perder toda a esperança. Não vai funcionar.
Recuse-se a parar de ter esperança, não importa quão secos os ossos possam parecer, quão morta a situação possa estar, quanto anos tenham passado; Deus ainda é Deus, e esse versículo nos diz que, se permanecermos positivos e formos "presos de esperança," Deus nos restituirá em dobro tudo o que perdemos."
Joyce Meyer - Eu e minha boca grande
Zc 9.12
"Esperança é o fundamento no qual a fé se apoia.
Algumas pessoas querem ter fé depois de perder toda a esperança. Não vai funcionar.
Recuse-se a parar de ter esperança, não importa quão secos os ossos possam parecer, quão morta a situação possa estar, quanto anos tenham passado; Deus ainda é Deus, e esse versículo nos diz que, se permanecermos positivos e formos "presos de esperança," Deus nos restituirá em dobro tudo o que perdemos."
Joyce Meyer - Eu e minha boca grande
sábado, 11 de fevereiro de 2012
Vídeo Aviso aos Incautos
Segue o vídeo a que se refere a postagem anterior:
http://www.youtube.com/watch?v=t7edhOTHiO0&feature=player_embedded#!
http://www.youtube.com/watch?v=t7edhOTHiO0&feature=player_embedded#!
sexta-feira, 10 de fevereiro de 2012
Em tempos de mídias sociais o agora pode ser muito tarde
http://portalimprensa.uol.com.br/template/imprensa/page_template/Default.aspx?s=noticias&a=wilson+da+costa+bueno&c=47193&tit=opiniao+em+tempo+de+midias+sociais+o+agora+pode+ser+muito+tarde
terça-feira, 7 de fevereiro de 2012
Vida...
“Pois aqui está minha vida. Pronta para ser usada. Vida que não se guarda nem se esquiva, assustada. Vida sempre a serviço da vida Para poder servir ao que vale a pena e o preço do amor (...) Por isso é que agora vou assim no meu caminho. Não, eu não tenho um caminho novo. O que tenho de novo é o jeito de caminhar”. Thiago de Mello (Amadeu Thiago de Mello – poeta brasileiro. Nasceu em Barreirinha - Amazonas)em 1926.
Queria dizer isso sobre a minha vida, pronta, que não se guarda, servir ao que vale a pena...
Queria dizer isso sobre a minha vida, pronta, que não se guarda, servir ao que vale a pena...
sexta-feira, 3 de fevereiro de 2012
Os sonhos...
"Os sonhos céleres voam, voam como voam as pombas nos pombais..."
[Autor não lembrado, rsrs]
[Autor não lembrado, rsrs]
quarta-feira, 25 de janeiro de 2012
A rã e a panela
Certa vez ouvi uma história sobre a maneira como é preparada a rã na culinária. O bichinho vem todo inocente e vivo para a cozinha sem saber que está ali para ser abatido e devorado. A água é colocada na panela e levada ao fogo. A rã é jogada ali dentro viva. Assim que entra ela sente a água ainda fria, estranha um pouco o ambiente, mas de repente a água começa a ficar morna proporcionando uma sensação boa, ela começa a se animar, pois está gostosa a água. Vai nadando bem alegremente de um lado a outro da panela pensando como são bons aqueles seres que a colocaram ali em uma piscina tão gostosa e quentinha. De repente a água começa a esquentar mais do que ela estava pensando e ela já começa a se sentir incomodada.
domingo, 22 de janeiro de 2012
Para começar a semana...
Quando existe algo que precisamos para nossa vida, não importa a maneira como este algo chega, o que importa é que o canal usado trouxe o alimento necessário naquele momento. Me sentindo às vezes como se não coubesse mais neste mundo, por vários motivos enfim, de repente vem uma palavra que coloca tudo no lugar de novo. Este trecho abaixo foi retirado do fundo de uma foto tirada no momento de uma pregação ministrada pelo professor Neilon, e está postada no facebook. Segue abaixo:
"Tudo muda em volta quando a gente muda por dentro.
Faça de você a melhor versão de você mesmo; andando em misericórdia, com a alma aberta ao faminto, e uma casa acolhedora no ambiente [...], saciando as reais necessidades dos outros, e caminhando em [...] processo de transformação."
"Tudo muda em volta quando a gente muda por dentro.
Faça de você a melhor versão de você mesmo; andando em misericórdia, com a alma aberta ao faminto, e uma casa acolhedora no ambiente [...], saciando as reais necessidades dos outros, e caminhando em [...] processo de transformação."
quarta-feira, 18 de janeiro de 2012
Para começar bem o dia...
Em Atos 16 Paulo e Silas começaram a louvar na prisão à meia noite e de repente a porta da cela se rompeu. Isto deixou o carcereiro tão confuso que ele queria descobrir uma maneira de ser salvo.
"Nós precisamos começar a viver do jeito que nós precisamos viver e nós teremos um monte de pessoas ao nosso redor querendo ser salvas, porque elas verão a glória de Deus sobre nós, o poder de Deus sobre nós e verão rompimentos na nossa vida." [Joyce Meyer]
"Nós precisamos começar a viver do jeito que nós precisamos viver e nós teremos um monte de pessoas ao nosso redor querendo ser salvas, porque elas verão a glória de Deus sobre nós, o poder de Deus sobre nós e verão rompimentos na nossa vida." [Joyce Meyer]
segunda-feira, 16 de janeiro de 2012
Clarice...
"O bom é ser inteligente e não entender. É uma benção estranha, como ter loucura sem ser doida. É um desinteresse manso, é uma doçura de burrice. Só que de vez em quando vem a inquietação: quero entender um pouco. Não demais: mas pelo menos entender que não entendo." Clarice Lispector
quinta-feira, 5 de janeiro de 2012
De onde vem nossa atitude de elogiar o bem e criticar o mal?
A resposta é encontrada no significado de Lei Moral - lei do certo e do errado. Assim como os corpos são regidos pela lei da gravitação, os organismos pela lei da biologia, assim também a criatura chamada "homem" possui um lei própria - com a grande diferença de que os corpos que caem não são livres para escolher obedecer à Lei da Gravitação, o homem pode escolher obedecer ou não à Lei Natural. Se não existe uma Lei Natural, não existe o certo e o errado. Existem várias diferenças entre as doutrinas morais dos diversos povos, existem doutrinas absurdas em que crianças que nascem com alguma deficiência são enterradas vivas.
segunda-feira, 2 de janeiro de 2012
LEITURA E ANÁLISE DE TEXTOS
LEITURA E ANÁLISE DE TEXTOS
Márcia Siqueira de Carvalho. (DEGEO/CCE/FUEL)
A análise de texto significa estudar, decompor, dissecar e dividir para interpretá-lo. Cada parte do texto deve ser analisado, buscando-se os elementos chaves do autor e a relação entre as partes constituintes. A decomposição dos elementos essenciais e a sua classificação nos leva até a idéia-chave, que é o conjunto de idéias mais precisas.
O objetivo da análise do texto é: aprender a ler, a ver, a escolher o mais importante dentro do texto e familiarizar-se com os termos técnicos, idéias, etc.; hierarquizar o conteúdo do texto; perceber que as idéias se relacionam e, identificar as conclusões e as bases que as sustentam.
Partes da análise do texto:
a) dos elementos constituintes básicos,
b) das relações entre esses elementos,
c) da estrutura do texto.
Tipos de análise do texto:
Márcia Siqueira de Carvalho. (DEGEO/CCE/FUEL)
A análise de texto significa estudar, decompor, dissecar e dividir para interpretá-lo. Cada parte do texto deve ser analisado, buscando-se os elementos chaves do autor e a relação entre as partes constituintes. A decomposição dos elementos essenciais e a sua classificação nos leva até a idéia-chave, que é o conjunto de idéias mais precisas.
O objetivo da análise do texto é: aprender a ler, a ver, a escolher o mais importante dentro do texto e familiarizar-se com os termos técnicos, idéias, etc.; hierarquizar o conteúdo do texto; perceber que as idéias se relacionam e, identificar as conclusões e as bases que as sustentam.
Partes da análise do texto:
a) dos elementos constituintes básicos,
b) das relações entre esses elementos,
c) da estrutura do texto.
Tipos de análise do texto:
ORGANIZAÇÃO E APRESENTAÇÃO DE SEMINÁRIOS
SEMINÁRIOS
Márcia Siqueira de Carvalho (DEGEO/CCE/UEL).
O seminário é uma técnica de aprendizagem que inclui pesquisa, discussão e debate. Ele não é feito somente para o professor, mas essencialmente para a turma de alunos. Ele não é uma leitura de um texto, mas sim uma troca de idéias entre quem apresenta e quem assiste. Geralmente os organizadores apresentam um tema com o apoio de um texto distribuído entre os assistentes e usa o recurso de figuras, mapas, transparências, recortes de revistas ou jornais, vídeos, entre outros.
1. ESTRUTURA E FUNCIONAMENTO:
Ele pode ser individual ou em grupo. Quando em grupo, o assunto é dividido em sub-temas (temas menores) e cada aluno fica responsável por um deles ou todos falam sobre eles. O debate envolve toda a classe, incluindo o professor e as conclusões envolvem a todos.
Márcia Siqueira de Carvalho (DEGEO/CCE/UEL).
O seminário é uma técnica de aprendizagem que inclui pesquisa, discussão e debate. Ele não é feito somente para o professor, mas essencialmente para a turma de alunos. Ele não é uma leitura de um texto, mas sim uma troca de idéias entre quem apresenta e quem assiste. Geralmente os organizadores apresentam um tema com o apoio de um texto distribuído entre os assistentes e usa o recurso de figuras, mapas, transparências, recortes de revistas ou jornais, vídeos, entre outros.
1. ESTRUTURA E FUNCIONAMENTO:
Ele pode ser individual ou em grupo. Quando em grupo, o assunto é dividido em sub-temas (temas menores) e cada aluno fica responsável por um deles ou todos falam sobre eles. O debate envolve toda a classe, incluindo o professor e as conclusões envolvem a todos.
OS NOVOS PENSADORES DA EDUCAÇÃO - Bernardo Toro
Bernardo Toro
Foi Vice-Presidente de relações públicas da Fundação Social, entidade civil cuja missão é combater a pobreza na Colômbia. Criou os Códigos da Modernidade, que são sete competências mínimas para a participação produtiva e a inserção social do ser humano no século vinte e um.
Partindo de sua visão sobre as realidades social, cultural e econômica, Toro elaborou uma lista onde identifica as sete competências que considera necessárias desenvolver nas crianças e jovens para que eles tenham uma participação mais produtiva no século 21. São os Códigos da Modernidade:
Foi Vice-Presidente de relações públicas da Fundação Social, entidade civil cuja missão é combater a pobreza na Colômbia. Criou os Códigos da Modernidade, que são sete competências mínimas para a participação produtiva e a inserção social do ser humano no século vinte e um.
Partindo de sua visão sobre as realidades social, cultural e econômica, Toro elaborou uma lista onde identifica as sete competências que considera necessárias desenvolver nas crianças e jovens para que eles tenham uma participação mais produtiva no século 21. São os Códigos da Modernidade:
OS NOVOS PENSADORES DA EDUCAÇÃO - Fernando Hernandez
Fernando Hernandez
Doutor em Psicologia e professor de História da Educação Artística e Psicologia da Arte na Universidade de Barcelona.
Reorganizar o currículo por projetos, em vez das tradicionais disciplinas. Essa é a principal proposta do educador espanhol Fernando Hernández. Ele se baseia nas idéias de John Dewey (1859-1952), filósofo e pedagogo norteamericano que defendia a relação da vida com a sociedade, dos meios com os fins e da teoria com a prática. Hernández põe em xeque a forma atual de ensinar.
O modelo propõe que o docente abandone o papel de transmissor de conteúdos para se transformar em um pesquisador.
Doutor em Psicologia e professor de História da Educação Artística e Psicologia da Arte na Universidade de Barcelona.
Reorganizar o currículo por projetos, em vez das tradicionais disciplinas. Essa é a principal proposta do educador espanhol Fernando Hernández. Ele se baseia nas idéias de John Dewey (1859-1952), filósofo e pedagogo norteamericano que defendia a relação da vida com a sociedade, dos meios com os fins e da teoria com a prática. Hernández põe em xeque a forma atual de ensinar.
O modelo propõe que o docente abandone o papel de transmissor de conteúdos para se transformar em um pesquisador.
OS NOVOS PENSADORES DA EDUCAÇÃO - Antônio Nóvoa
Antônio Nóvoa
Doutor em Educação e catedrático da Faculdade de Psicologia e Ciências da Educação da Universidade de Lisboa diz que o desafio dos profissionais da área escolar é manter-se atualizado sobre as novas metodologias de ensino e desenvolver práticas pedagógicas eficientes.
Nenhuma reforma educacional tem valor se a formação não for encarada como prioridade. O português Antônio Nóvoa traz para o foco a discussão sobre a qualificação profissional, ao reunir artigos de autores que refletem sobre o assunto. Com isso, cria uma base teórica e uma nova concepção, quebrando a idéia de que para ensinar bem é preciso ter vocação sacerdotal.
Doutor em Educação e catedrático da Faculdade de Psicologia e Ciências da Educação da Universidade de Lisboa diz que o desafio dos profissionais da área escolar é manter-se atualizado sobre as novas metodologias de ensino e desenvolver práticas pedagógicas eficientes.
Nenhuma reforma educacional tem valor se a formação não for encarada como prioridade. O português Antônio Nóvoa traz para o foco a discussão sobre a qualificação profissional, ao reunir artigos de autores que refletem sobre o assunto. Com isso, cria uma base teórica e uma nova concepção, quebrando a idéia de que para ensinar bem é preciso ter vocação sacerdotal.
OS NOVOS PENSADORES DA EDUCAÇÃO - César Coll
César Coll
Professor de Psicologia Evolutiva e da Educação na Faculdade de Psicologia da Universidade de Barcelona. Foi um dos principais coordenadores da reforma educacional espanhola e consultor do MEC na elaboração dos Parâmetros Curriculares Nacionais, aqui no Brasil.
Logo nos primeiros debates sobre a reforma educacional brasileira, em meados dos anos noventa, ficou decidido que o modelo para as mudanças seria o implementado na Espanha sob a coordenação de César Coll Salvador, da Universidade de Barcelona. Desde então, as idéias desse pensador, que já haviam chamado a atenção de algumas escolas de São Paulo, passaram a influenciar toda a nossa rede de ensino.
A principal delas é a necessidade de um plano curricular que satisfaça, de forma articulada, todos os níveis do funcionamento de uma escola. Segundo Coll, não se pode separar o que cabe ao professor – as aulas – do que é responsabiliade dos alunos – o conhecimento prévio e atividade. A família e outras instituições que fazem parte deste universo também precisam se fazer presentes.
Inspirado em Jean Piaget, Coll orienta todo seu pensamento em uma concepção construtivista de ensino-aprendizagem. A prioridade é o que o aluno aprende, não o que o professor ensina.
O novo currículo proposto por Coll contempla ainda os temas transversais, que devem estar presentes em todas as disciplinas e séries da Educação Básica. O ideal, acredita ele, é que as aulas e explicações sobre saúde, sexualidade ou meio ambiente estejam totalmente integradas ao dia-a-dia. Pode parecer complexo, mas é simples. Basta colocar as conversas sobre alimentação saudável, reciclagem, prevenção de doenças sexualmente transmissíveis e a importância do saneamento básico, entre tantos assuntos na pauta de todos os professores.
Professor de Psicologia Evolutiva e da Educação na Faculdade de Psicologia da Universidade de Barcelona. Foi um dos principais coordenadores da reforma educacional espanhola e consultor do MEC na elaboração dos Parâmetros Curriculares Nacionais, aqui no Brasil.
Logo nos primeiros debates sobre a reforma educacional brasileira, em meados dos anos noventa, ficou decidido que o modelo para as mudanças seria o implementado na Espanha sob a coordenação de César Coll Salvador, da Universidade de Barcelona. Desde então, as idéias desse pensador, que já haviam chamado a atenção de algumas escolas de São Paulo, passaram a influenciar toda a nossa rede de ensino.
A principal delas é a necessidade de um plano curricular que satisfaça, de forma articulada, todos os níveis do funcionamento de uma escola. Segundo Coll, não se pode separar o que cabe ao professor – as aulas – do que é responsabiliade dos alunos – o conhecimento prévio e atividade. A família e outras instituições que fazem parte deste universo também precisam se fazer presentes.
Inspirado em Jean Piaget, Coll orienta todo seu pensamento em uma concepção construtivista de ensino-aprendizagem. A prioridade é o que o aluno aprende, não o que o professor ensina.
O novo currículo proposto por Coll contempla ainda os temas transversais, que devem estar presentes em todas as disciplinas e séries da Educação Básica. O ideal, acredita ele, é que as aulas e explicações sobre saúde, sexualidade ou meio ambiente estejam totalmente integradas ao dia-a-dia. Pode parecer complexo, mas é simples. Basta colocar as conversas sobre alimentação saudável, reciclagem, prevenção de doenças sexualmente transmissíveis e a importância do saneamento básico, entre tantos assuntos na pauta de todos os professores.
OS NOVOS PENSADORES DA EDUCAÇÃO - Philippe Perrenoud
Philippe Perrenoud
Doutor em Sociologia e Antropologia, tem 58 anos e dá aulas nas Faculddes de Psicologia e de Ciências da Educação da Universidade de Geneba, nas áreas de currículo, práticas pedagógicas e instituições de formação.
O sociólogo suíço Philippe Perrenoud é um dos novos autores mais lidos no Brasil. Com títulos publicados em português, vendeu nos últimos anos mais de 100 mil exemplares. O principal motivo do sucesso é o fato de ele discorrer, de forma clara e explicativa, sobre temas complexos e atuais, como formação, avaliação, pedagogia diferenciada e, principalmente, o desenvolvimento de competências.
Para ele, “Competência é a faculdade de mobilizar um conjunto de recursos cognitivos (saberes, capacidades, informaççoes etc) para solucionar uma série de situações”.
Doutor em Sociologia e Antropologia, tem 58 anos e dá aulas nas Faculddes de Psicologia e de Ciências da Educação da Universidade de Geneba, nas áreas de currículo, práticas pedagógicas e instituições de formação.
O sociólogo suíço Philippe Perrenoud é um dos novos autores mais lidos no Brasil. Com títulos publicados em português, vendeu nos últimos anos mais de 100 mil exemplares. O principal motivo do sucesso é o fato de ele discorrer, de forma clara e explicativa, sobre temas complexos e atuais, como formação, avaliação, pedagogia diferenciada e, principalmente, o desenvolvimento de competências.
Para ele, “Competência é a faculdade de mobilizar um conjunto de recursos cognitivos (saberes, capacidades, informaççoes etc) para solucionar uma série de situações”.
OS NOVOS PENSADORES DA EDUCAÇÃO - Edgar Morin
Edgar Morin – Reformar o pensamento
Nascido em 8 de Julho de 1921, graduou-se em Economia Política, História, Geografia e Direito. Publicou, em 1977, o primeiro livro da série “O Método”, no qul inicia sua explanação sobre a teoria da complexidade. Em 1999, lançou “A Cabeça Bem-Feita” e “Os Sete Saberes Necessários à Educação do Futuro”, além de outros títulos sobre educação.
Reformar o pensamento. Essa é a proposta de Edgar Morin, estudioso francês que passou a vida discutindo grandes temas. Pai da teoria da complexidade, minuciosamente explicada nos quatro livros da série “O Método”, ele defende a interligação de todos os conhecimentos, combate o reducionismo instalado em nossa sociedade e valoria o complexo.
Nascido em 8 de Julho de 1921, graduou-se em Economia Política, História, Geografia e Direito. Publicou, em 1977, o primeiro livro da série “O Método”, no qul inicia sua explanação sobre a teoria da complexidade. Em 1999, lançou “A Cabeça Bem-Feita” e “Os Sete Saberes Necessários à Educação do Futuro”, além de outros títulos sobre educação.
Reformar o pensamento. Essa é a proposta de Edgar Morin, estudioso francês que passou a vida discutindo grandes temas. Pai da teoria da complexidade, minuciosamente explicada nos quatro livros da série “O Método”, ele defende a interligação de todos os conhecimentos, combate o reducionismo instalado em nossa sociedade e valoria o complexo.
A INFLUÊNCIA DOS GRANDES PENSADORES NO APRIMORAMENTO EM SALA DE AULA - Lev Vygotsky
Lev Vygotsky – Processos internos e influências externas
Apesar da vida curta – morreu de tuberculose em 1934, aos 37 anos – o pensador bielorrusso teve uma produção intelectual intensa. Formado em Direito, também fez cursos de Medicina, História e Filosofia. Por motivos políticos, suas obras foram censuradas e chegaram ao Ocidente apenas nos anos 60 – no Brasil, só no início da década de 80.
Apesar da vida curta – morreu de tuberculose em 1934, aos 37 anos – o pensador bielorrusso teve uma produção intelectual intensa. Formado em Direito, também fez cursos de Medicina, História e Filosofia. Por motivos políticos, suas obras foram censuradas e chegaram ao Ocidente apenas nos anos 60 – no Brasil, só no início da década de 80.
A INFLUÊNCIA DOS GRANDES PENSADORES NO APRIMORAMENTO EM SALA DE AULA - Jean Piaget
Jean Piaget – Da experiência nasce o conhecimento
Nasceu na Suíça, em 1896, aos 7 anos já se interessava por estudos científicos. Formou-se em Biologia, estudou Filosofia e doutorou-se em Ciências Naturais aos 22 anos. Em 1923, lançou A Linguagem e o Pensamento na Criança, o primeiro de seus mais de sessenta livros. Faleceu em 1980 na Suíça.
A teoria do conhecimento, construída por Jean Piaget, não tem intenção pedagógica. Porém, ofereceu aos educadores importantes princípios para orientar sua prática. Piaget mostra que o sujeito humano estabelece desde o nascimento uma relação de interação com o meio. Para Pellegrini (2001) apud Piaget (1994),
a forma de raciocinar e de aprender da criança passa por estágios. Por volta dos 2 anos, ela evolui do estágio sensório-motor, em que a ação envolve os órgãos sensoriais e os reflexos neurológicos básicos (como sugar a mamadeira) e o pensamento se dá somente sobre as coisas presentes na ação que desenvolve, para o pré-operatório.
Nasceu na Suíça, em 1896, aos 7 anos já se interessava por estudos científicos. Formou-se em Biologia, estudou Filosofia e doutorou-se em Ciências Naturais aos 22 anos. Em 1923, lançou A Linguagem e o Pensamento na Criança, o primeiro de seus mais de sessenta livros. Faleceu em 1980 na Suíça.
A teoria do conhecimento, construída por Jean Piaget, não tem intenção pedagógica. Porém, ofereceu aos educadores importantes princípios para orientar sua prática. Piaget mostra que o sujeito humano estabelece desde o nascimento uma relação de interação com o meio. Para Pellegrini (2001) apud Piaget (1994),
a forma de raciocinar e de aprender da criança passa por estágios. Por volta dos 2 anos, ela evolui do estágio sensório-motor, em que a ação envolve os órgãos sensoriais e os reflexos neurológicos básicos (como sugar a mamadeira) e o pensamento se dá somente sobre as coisas presentes na ação que desenvolve, para o pré-operatório.
A INFLUÊNCIA DOS GRANDES PENSADORES NO APRIMORAMENTO EM SALA DE AULA - Howard Gardner
Howard Gardner – Valorizando o ser por inteiro
O psicólogo americano é professor de Cognição e Educação e integrante do Projeto Zero, um grupo de pesquisa em cognição humana mantido pela Universidade de Harvard. Também leciona neurologia na Escola de Medicina da Universidade de Boston. O que ficou de suas idéias é que a escola deve valorizar as diferentes habilidades dos alunos e não apenas a lógico-matemática e a lingüística, como é a mais comum.
De acordo com (Gardner, 1994), estas seriam nossas sete inteligências:
O psicólogo americano é professor de Cognição e Educação e integrante do Projeto Zero, um grupo de pesquisa em cognição humana mantido pela Universidade de Harvard. Também leciona neurologia na Escola de Medicina da Universidade de Boston. O que ficou de suas idéias é que a escola deve valorizar as diferentes habilidades dos alunos e não apenas a lógico-matemática e a lingüística, como é a mais comum.
De acordo com (Gardner, 1994), estas seriam nossas sete inteligências:
A INFLUÊNCIA DOS GRANDES PENSADORES NO APRIMORAMENTO EM SALA DE AULA - Paulo Freire
Paulo Freire – O importante é ler o mundo
Paulo Freire nasceu em 1921, no Recife, formou-se advogado em 1959, mas nunca exerceu a profissão. O ensino era sua paixão. Foi exilado após o golpe militar de 1964 para o Chile, onde escreveu Pedagogia do Oprimido (1968), livro que o tornou conhecido mundialmente. Morreu em 1997, em São Paulo, cidade da qual foi secretário da Educação de 1989.
Paulo Freire nasceu em 1921, no Recife, formou-se advogado em 1959, mas nunca exerceu a profissão. O ensino era sua paixão. Foi exilado após o golpe militar de 1964 para o Chile, onde escreveu Pedagogia do Oprimido (1968), livro que o tornou conhecido mundialmente. Morreu em 1997, em São Paulo, cidade da qual foi secretário da Educação de 1989.
A INFLUÊNCIA DOS GRANDES PENSADORES NO APRIMORAMENTO EM SALA DE AULA - 1
A VANGUARDA DO PENSAMENTO
Célestin Freinet – Uma escola ativa e cooperativa
Nascido em 1896 em Gars, um vilarejo ao sul da França, o professor primário não chegou a concluir seus estudos na Escola Normal de Nice. Com o início da 1ª Guerra, alistou-se e participou dos combates. Em 1920, iniciou a carreira docente, construindo os princípios de sua prática. A educação, a seu ver, deveria proporcionar ao aluno a realização de um trabalho real. Faleceu em 1966.
Jornal escolar, troca de correspondência, cantinhos pedagógicos, trabalho em grupo, aulas-passeio. Práticas atuais, presentes em muitas escolas, elas nada mais são do que idéias defendidas e aplicadas pelo educador Célestin Freinet desde os anos 20 do século passado, na França. Para Elias (1997), “Ele propunha uma mudança da escola, que considerava teórica, desligada da vida. Sua sala de aula era prazerosa e bastante
Célestin Freinet – Uma escola ativa e cooperativa
Nascido em 1896 em Gars, um vilarejo ao sul da França, o professor primário não chegou a concluir seus estudos na Escola Normal de Nice. Com o início da 1ª Guerra, alistou-se e participou dos combates. Em 1920, iniciou a carreira docente, construindo os princípios de sua prática. A educação, a seu ver, deveria proporcionar ao aluno a realização de um trabalho real. Faleceu em 1966.
Jornal escolar, troca de correspondência, cantinhos pedagógicos, trabalho em grupo, aulas-passeio. Práticas atuais, presentes em muitas escolas, elas nada mais são do que idéias defendidas e aplicadas pelo educador Célestin Freinet desde os anos 20 do século passado, na França. Para Elias (1997), “Ele propunha uma mudança da escola, que considerava teórica, desligada da vida. Sua sala de aula era prazerosa e bastante
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